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一岁宝宝食谱西兰花牛肉泥

2015/9/2 15:13:45 不详 宝宝食谱 【字体:
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   锌的主要生理功能就是促进生长发育,几乎参与所有细胞的代谢。所以,锌是儿童生长发育不可缺少的物质。人机体内缺锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。今天,小编就为各位妈妈推荐一款适合一岁宝宝的补锌食谱——西兰花牛肉泥,我们一起来看看如何制作吧。

  食材:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
  做法:  1.西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。  2.牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。  3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。  4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。  5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。
  营养tips:牛肉中含有丰富的锌,对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴来补锌。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥,最好一天内吃掉,可放在放在白粥里,面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法,直接切成细小的碎粒吃。

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