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缤纷水果饭 水果饭

发布: 2013-11-14 22:09 | 来源:网络转载 | 作者: | 查看:

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  宝宝不爱吃饭?或许是宝宝不爱吃水果?也有可能是宝宝不爱吃蔬菜?没关系!今天教你一个特别的料理,不但让宝宝爱上吃饭,还能同时被充水果和蔬菜的营养。可谓一举三得!

  功能:

  1.菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

  2.洋葱有八大好处,其中抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症的功效最适夏季食用。

  3.柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇的作用。

  食谱原料:

  200克泰米或普通稻米,100克鸡肉,1只洋葱,1个菠萝,200克卤豆腐干,少许法式蛋黄酱,1个柠檬,少许咖哩、盐和胡椒,1茶匙龙舌兰汁。

  所用时间:20分钟

  制作方法:

  1.将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用;

  2.将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒;

  3.将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用;

  4.将菠萝果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌;

  5.取出去掉果肉的两个菠萝外壳,在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁,再填入米饭混合物即可。

 小贴士:

  菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。




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