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酸奶是婴儿的理想食品

发布: 2013-11-12 23:26 | 来源:网络转载 | 作者: | 查看:

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  婴幼儿的生理特点是生长发育快,需要营养多,但胃容量又小,所以应选择营养素能量密度高的食物。酸奶在4个方面上都可以证明是婴儿的理想食品。

  1、营养素、能量密度高。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

  2、酸奶中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。

  3、充足的乳酸菌。酸奶中含有充足的乳酸菌,并且酸度适宜,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。

  4、更强的饱腹感。断奶期是婴儿从液态食物向成人固体食物转变的一个特殊时期,酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

  本文来自《中国人膳食指南必读》




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