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奶粉中营养元素的解读:叶黄素

发布: 2013-05-23 21:31 | 来源:网络转载 | 作者: | 查看:

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  大多数妈妈对叶黄素是什么?以及叶黄素的作用都不甚了解。所以,妈妈们一定会问:为什么配方奶粉中要加入这种营养素?

  首先,我们先来谈一谈叶黄素的作用。作为一种较前端的植物化学素,叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定。人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色,就是因为它充满了叶黄素。叶黄素作为帮助眼睛健康的关键抗氧化剂,高度集中在视网膜黄斑区,能有助保护其免受蓝光影响,为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。有人把叶黄素比作“隐形的太阳镜”,这个比喻还是很确切的。而叶黄素的另外一个重要性在于,作为重要的抗氧化剂能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。

  那么,在日常生活中叶黄素在哪里呢?深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄,都含有叶黄素,其中以深绿色的蔬菜,如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较为丰富。但研究发现,对于较大婴儿和幼儿往往存在进食蔬菜不足的情况。美国一项研究表明,4-24个月的婴幼儿中,只有10%每天会摄取1份(80克)深绿色蔬菜。面对叶黄素可能摄入不足的宝宝,妈妈们可以选择添加了叶黄素的配方奶粉,为宝宝建立更完整的营养安全网。

  而且,妈妈们都知道,母乳是婴儿最理想的食品。通过对全球9个城市的母乳研究发现,每公升母乳平均含25微克叶黄素。所以,如果不能母乳喂哺或母乳不够时,建议妈妈们还是选择添加叶黄素的配方奶粉,确保宝宝获得足够的叶黄素。而更好地认识母乳的成份与益处,缩小婴儿配方奶粉与母乳的营养差距,是惠氏对婴儿配方奶粉进行持续改进的研究目标。

  叶黄素看来真的是很重要了,那么,目前市场上有哪些配方奶粉添加了叶黄素呢?妈妈们不妨找找看呦。

  叶黄素有什么作用?

  叶黄素是一种类胡萝卜素,它是人类视觉最敏锐部位-视网膜黄斑的重要成份之一。

  1、叶黄素是人类视网膜重要的营养成份,是帮助眼睛健康的关键抗氧化剂。叶黄素(Lutein)高度集中在宝宝的视网膜黄斑区,,就像眼睛的“隐形太阳镜”,能够有助保护宝宝视网膜免受蓝光伤害,为宝宝幼嫩的眼睛起到屏障作用。

  2、此外,与成人相比,由于新生儿眼睛中的高氧张力及视网膜中存在高浓度易氧化基质,在光和光敏物质作用下,婴儿的视网膜更加容易受到氧化损害,叶黄素作为抗氧化剂,能够有助保护视网膜免受氧化损害。




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